鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵，因为味道独特，浓香可口，滋补效果佳而受到人们的欢迎。不过很多人吃过却并不了解它，别急，以下为大家介绍了女人、孩子吃鹌鹑蛋的好处及鹌鹑蛋的营养价值，大家不妨来看看。
鹌鹑蛋比其他的蛋贵很多，鹌鹑蛋的营养价值真的这么高吗？
女人吃鹌鹑蛋的好处
1、治疗月经不调
因为鹌鹑蛋中含有的微量元素是比较多的，其中包含可以为我们人体制造血红蛋白的铁元素，所以可以很好的为我们因为内分泌失调，气血不足而引发的月经不调有很好的治疗作用。
2、美容养颜
鹌鹑蛋可以补气血，女性多吃些很有好处。
女性由于生理上的原因容易血虚，肌肤的润泽也是需要气血来供养的，气血不足，会造成面色萎黄无华、皮肤干燥、毛发干枯。
在这种情况下，可以每天吃几个鹌鹑蛋，调补养颜、丰肌泽肤。
3、预防支气管炎
因为鹌鹑蛋中含有的矿物质比较多，所以对于我们呼吸道残留的物质可以很好的反应，这样就减少了病菌在我们呼吸道的存在，对治疗也是很有帮助的。
4、治疗疾病
鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、血管硬化等病人具有调补作用。
5、健脑
鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
6、预防过敏
吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
7、缓解失眠
常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
8、治疗慢性胃炎
鹌鹑蛋4个，打入克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。
学生、白领吃鹌鹑蛋的好处：
很多家长都在孩子考试前给他吃些鹌鹑蛋，认为能补脑，这是有些道理的。
鹌鹑蛋可以滋养五脏，补益气血。五脏的气血精华都要上送到头部，提供大脑的运转，气血供应足，则神清气明，所以多吃鹌鹑蛋可以健脑安神。
对于学生，或者办公室里的脑力劳动者来说，与其吃一些来路不明的健脑药品，不如吃鹌鹑蛋这一纯天然的“补脑蛋”，还有保护视力的作用。
如果压力过大，出现了神经衰弱、失眠多梦等问题，也可以吃鹌鹑蛋，早晚各吃2个，坚持一段时间，非常有效。
食疗偏方---鹌鹑蛋被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药。”
银耳鹌鹑蛋
原料：银耳15克，鹌鹑蛋10个，冰糖少许。
制法：将银耳择洗干净，上笼蒸1小时。将鹌鹑蛋用热水煮熟，剥去皮。用小铝锅加清水和冰糖煮沸，糖溶，放入银耳、鹌鹑蛋稍煮片刻，撤去浮沬，盛入碗内即成。
功效：清热解毒，通便止血。适宜口干舌燥、大便秘结、咯血等患者食用，健康人食用亦有防癌保健作用。
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