慢性支气管炎（慢支），是指气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性病症，临床上以反复发作的咳嗽、咳痰为特征。本病是严重危害人民健康的常见多发病。据调查，我国的发病率约为3－5％，患病率随年龄增长而增加，北方的患者患病率高于南方，农村高于城市，约有１－２％的慢支病人发展为肺气肿和肺心病。
中医认为，本病多为外邪侵袭，脏腑失调所为，当以疏散外邪，调理脏腑为法，可选用下列药膳食疗方。
1.虫草药肺膏：川贝、白术、当归各克，冬虫夏草5克，冰糖、蜂蜜各克，猪肺４具。将猪肺洗净，切碎，诸药烘干研细末，共加水毫升，熬至毫升，放入冰糖，蜂蜜烊化，拌匀，候温装瓶备用，饭前温服30－50毫升，每日3次，15天为1疗程。可健脾补肺，化痰止咳，适用于慢支咳嗽痰多，胸闷不适，食欲不振，神疲乏力等。
2.雪梨花生炖麻雀：雪梨１个，花生仁30克，麻雀１只，冰糖适量。将麻雀去毛杂，洗净，雪梨去皮心，同放入碗内，加清水适量，隔水炖熟服食，每日１剂，连续5－7天。可益气养阴，润肺止咳，适用于咳嗽气短，自汗盗汗，口干鼻燥，大便干结等。
3.羊骨胡桃粥：羊骨克，胡桃仁20克，大米克调料适量。将羊骨洗净，捶破、水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入胡桃，生姜、葱白、细盐少许，稍煮即可，早晚温服空腹服食。可温肾纳气，适用于咳嗽气喘，动则加剧，遇冷则剧，四肢不温等。
4.参蛤茯苓粥：人参（或党参30克）、蛤蚧各５克，茯苓10克，百合20克，大米克，姜3片。将参、蛤、苓、姜水煎取汁，加大米煮为稀粥，或将上药研末调入粥中服食，每日早晚各食１次。可健脾益肾，适用于脾肾阳虚之咳嗽、气喘、痰色稀白，胸闷气短，大便淡薄，小便清长，夜寐不宁等。
5.黄精杏肺汤：黄精12克，甜杏仁15克，萝卜克，猪肺克，生姜３片，调料适量。将猪肺洗净，氽去血水，切块，萝卜洗净，去皮，切片，同放锅中，加入生姜、食盐，清水适量煮沸后，文火炖至烂热，食盐、味精调味服食。可补肺止咳，滋阴清热，适用于慢性支气管炎痰粘难咯，动则气短，口干咽燥，五心烦热，潮热盗汗，腰痛酸软等。
6.附杞蒸羊肉：附片10克，枸杞子15克，鲜羊肉克,调料适量。将羊肉洗净，煮熟、切块，放入大碗中，摆上附片，杞子，料酒，姜、葱、盐，椒及肉清汤适量，隔水蒸约３小时，调味服食。可补阴助阳，益虚健体，适用于慢性支气管炎咳嗽，夜多于日，腰膝酸软，口咽干燥，五心烦热等。
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