枸杞是我国重要的植物资源之一，是栽培历史久、适应范围广、经济效益大的一种木本经济植物。
枸杞在我国宁夏、青海、甘肃、内蒙古自治区都有，枸杞子含有的营养成分有：以甜菜碱为主的5种生物碱，数10种甾醇类化合物，16种微量元素，多种微生素（胡萝卜素是所有食品中含量最高的），3种脂肪酸，16氨基酸，大量水溶性糖。
那么各地的枸杞有没有区别呢？虽然营养成分种类一样，但是百分含量等的还是有区别的：比如，青海枸杞的主产区柴大木盆地素有聚宝盆之称，区域水质、空气清洁无污染，方圆公里范围内没有任何污染源，盆地平均海拨米，日照时间长，昼夜温差大，地下矿物质丰富，年平均气温低，日照时间长，年降水量少，属典型的高原大陆性气候，种植病虫害少，被誉为翰海明珠，这样的环境下生长的枸杞才是真正“绿色产品”。
今天介绍三种枸杞治疗慢性支气管炎的食疗方子：
枸杞酿苹果：
苹果2个，莲子20克，枸杞、玉米粒、大枣、花生仁、白果各15克，白糖50克，蜂蜜、淀粉各适量。
将莲子浸泡去莲心，大枣洗净去核，再将苹果洗净削皮，从蒂处挖出核和肉，装入莲子、大枣等配料，上笼蒸熟，取出。炒锅上火，放入清水、白糖、蜂蜜熬化，用湿淀粉勾稀芡，浇在苹果上既成。
健脾润肺。
适用于慢性支气管炎。
佐餐食用。
栗子枸杞蒸子鸡：
子鸡1只，栗子克、枸杞30克，精盐适量。
栗子去皮及壳，切开；枸杞洗净。子鸡宰杀，去毛、肠杂，洗净，置碗内，加入栗子、枸杞和精盐，上笼蒸至鸡肉熟烂即成。
养阴清热，益气润肺，止咳平喘。
慢性支气管炎等。
佐餐食用，不拘量，宜常食用。
银耳枸杞汤：
银耳10克，枸杞30克，冰糖30克。
将银耳用清水泡发去根蒂，枸杞用清水浸泡3分钟，与冰糖一同入锅，加水适量，先用大火煮沸，再转用小火煎熬约1个小时，到银耳熟烂即成。
滋阴润肺，补肾明目。
适用于肺肾两虚之慢性支气管炎。
佐餐食用。
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