支气管炎包括急性和慢性两种，不过随着个人体质和年龄的不同，其引发的方式也有所差异。其中以乳幼儿和老年人最易罹患支气管炎。
急性支气管炎发病原因，当鼻腔、咽头以及喉头等部位所产生的急性炎症，越过喉头，波及气管和支气管时，即会引起急性支气管炎；通常是罹患感冒或流行性感冒后，经由急性鼻炎或咽头炎、喉头炎而引起的。此外，亚硫酸、瓦斯以及氧化碳等刺激气体的吸入，也会造成急性支气管炎。而鼻炎和鼻窦炎等所产生的脓汁，若流入气管，也会形成急性支气管炎。
慢性支气管炎的发病原因，是长期刺激支气管黏膜等外因。主要是鼻窦炎、抽烟、空气污染以及职业上所吸入的有毒瓦斯等物质。其他如流行性感冒病毒的重复感染、气候的变化等，也是引发慢性支气管炎的原因。
无论是急性或慢性支气管，会因个人体质与年龄的差异，其病情发展也有所不同。其中以老人和幼儿最易罹患此症，若不留心医疗、照护，还可能并发肺炎、哮喘而危及生命。
?支气管炎的饮食原则宜1．宜常吃萝卜、刀豆、蘑菇、冬瓜、丝瓜、豆腐皮、水梨、枇杷、荸荠、莲藕…等。
2．宜常喝茶，因茶叶中含有大量茶碱，具有松弛平滑肌的作用，可以改善喘息、咳嗽。
3．多补充水份，一天要喝水cc以上，可促进痰液稀释，以利痰液排出。
忌1．忌吃辛辣刺激性食物，如：辣椒、花椒、韭菜、五香粉、麻辣火锅等。
2．忌吃生冷食物，如：冰冻食品、饮料、冰淇淋等。
3．忌烟、酒；除了自己捉抽烟，也拒吸二手烟。
4．避免吸入引起支气管发作的物品，如：棉花纤维、粉尘、尘螨、氯、氮、硫的氧化物，这类物品容易引起支气管水肿、充血和痉挛。
5．忌煎、炸、熏、烤食物。
?推荐食谱鱼腥草薄荷茶
材料：鱼腥草（干品）50g、薄荷叶（干品）5g
做法：
1.鱼腥草洗净置于锅内，加cc水泡10分钟。
2.不必换水直接以大火煮滚后，转小火续煮20分钟。
3.续入薄荷叶，立即关火焖5~10分钟，滤渣后即可饮用。
功效：
口臭、口腔炎、口角炎、口腔溃疡、舌头破、口鼻生疮、中耳炎、中风、心肌梗塞、火气大、牙周病、牙龈炎、牙龈浮肿、冬季痒、皮肤粗糙、皮肤痒、耳鸣、肉芽、卵巢炎、尿道炎、尿酸高、肺炎、青春痘、便秘、扁桃腺发炎、疣、美白皮肤、香港脚、狭心症、高三酸甘油脂、高血压、干癣、动脉硬化、带状疱疹、异位性皮肤炎、痔疮、蛀牙、阴道炎、雀斑、痛风、发烧、黑斑、膀胱炎、需减重、鼻瘜肉、热咳浓痰色黄、荨麻疹、湿疹、胆固醇高(低密度胆固醇)、鸡眼、听力障碍、湿疹、膀胱炎、计算机手、感冒、喉咙痛、偏头痛、利尿排毒、疲劳、耳鸣、静脉曲张
贴心小叮咛：
1.尿蛋白异常、尿素氮异常、肌酸酐异常、尿毒症、洗肾、肾功能不全、肾癌、频尿忌食。
2.喝三天停一天。
三仙饮
材料：白萝卜g、莲藕g、水梨2个、蜂蜜30cc、老姜2片
做法：
1.老姜加水cc合煮，滚后转小火续煮20分钟，滤渣后即成姜汤，备用。
2.白萝卜、莲藕、水梨均洗净后去皮，三者以分离式榨汁机榨出原汁，再加入蜂蜜调匀，即成三仙汁。
3.取30cc三仙汁加cc温姜汤，调匀后即可饮用。
4.所剩的三仙汁与姜汤待凉后，即入冰箱冷藏，饮用时，再将姜汤加温即可。
功效：
改善支气管炎、咳嗽。
贴心小叮咛：
1.喝三天停一天。
2.每日早、午、晚各喝一次。
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