那时候世界很大,我们很小
有一枚果子
总能在嗓子不舒服时起到关键作用
让我们身心回归舒适与安宁。
外婆家的食篓总是备着
它叫八仙果
我们都亲切的唤它一声:中华喉糖。
八仙果又名陈皮八仙果,是一种食物。八仙果的肚子里藏了八种料,金枣、甘草、陈皮、冰片…外加橘橙的果皮包裹。
历经九蒸九晒九烘的传统工艺,浑然天成。成形的八仙果分成小块儿,外形似宝塔,镇住喉咙里的不舒服。
难以形容的极致润爽与清凉,总要亲身体会过才知道。一粒粒吃是不过瘾的,“要两粒一起吃才最好”
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连小S的女儿许老三,都说过八仙果比妈妈好!可见八仙果是真的好吃。
/喉咙不舒服的时候,你该来一颗/
一、止咳化痰、润喉养声
八仙果主要效用是止咳化痰,尤其对喉痛很有帮助。包括单纯性的感冒所引起的喉咙痛、咳嗽,及抽烟导致喉干、喉痛症状,八仙果缓解效果都不错,特别适合干燥气候含服或者平时保健咽喉时使用。
就中医术语来说,八仙果对「热咳」有效,对「冷咳」效果一般。热咳是指一般感冒咳嗽,或是喉痛咳嗽时,气会往上冲的一种咳嗽。冷咳则是指气喘导致的过敏性咳嗽、老人性气喘(活动就咳,坐下就不咳)。
小妙方:如果是寒咳(白痰),可取50克(最好带皮)用毫升热水冲泡焖煮3分钟后饮用,亦可加入老姜熬煮更佳。
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二、可缓解慢性咽炎咽部不适、干燥、灼热、发痒,还有微痛等症状,晚上常会被嗓子痒得醒过来。含服八仙果可以明显减轻咽炎症状,因其中的甘草、薄荷、蜂蜜都是治疗咽炎的中药材。
三、可缓解慢性支气管炎具有一定的祛痰、止咳平喘功效,特别是对小儿慢性支气管炎效果好!
四、帮助消化八仙果有醒脾开胃,顺气宽胸,疏肝解郁作用。对胸中痰滞、呕吐呃逆、饮食积滞、食积伤酒、呕恶痞闷、长期胃痛、气痛等有独特疗效。
五、清爽口气八仙果素有“咽喉伴侣”之称,它不仅具有药用价值,吃起来味道也是相当不错的哦!是会友、聚会、逛街等需要口气清新润泽的首选食品,作为零食食用、泡茶饮用皆可。
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/八仙果的好,是小时候的味道/
都知道广东人爱吃会做
煲汤都能放十几种中药材
能玩出好多花样
我们的八仙果就来自这里
朴实却盖不住甘甜香
低调却也奢华,有满满的内涵
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八仙果肚子里装的8种清凉果,全部提取天然植物的味觉感受。前调是金桔的酸,中调是甘草的甜;后调是橘皮的清香,尾声是薄荷的凉。大橘子做的外壳,包满一肚子好材料。
八仙果制作起来,也是讨巧有趣的很。先是将大个橙橘掏空,塞入八种原料打碎混合的果肉泥
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把果皮盖封好后缠线,放在铺好的干净铁板上,反复蒸干、晾晒、低温烘焙,最终成形,切成小块后便可食用。
小小的八仙果,味道是极好的,小时候吃过的任何一种润喉糖,都和它没得比。小美喉咙不舒服了,小咳小嗽的来上一粒,立马舒爽振奋起来。是由喉头到头顶为之一爽,是难以形容的讶异,是小时候的洒脱和奔放。
-小科普-
很多小伙伴也在问小美
他们看到的八仙果有黑色和黄色两种
那这两种八仙果哪种是真的呢?
其实不用担心,两个都是真的
只是成份所占的比例不同,所以颜色不同
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黑色的是偏陈皮味的。黄色的是偏甘草味的。这两者的成分和功效是一样的,只是口味的差异而已。
/食用方法/
含食:八仙果入口即有清凉感,微甜,咬起来有点弹牙也有点点粘牙,还有点点苦,风味独特!嚼碎食用则对咽喉症状效果减弱。
泡饮:也可按自己口味加入其他食材冲泡熬煮。
/这类人群不能少它/
建议烟酒多及应酬多的人士常含,以排出人体内因烟酒积聚和饮食上火引起的痰多及闷气。
喜食煎炸、烧烤类食品,易出现喉咙干痒、咽喉肿痛时,随时含服能够让口腔咽喉保持清爽凉快的感觉。
适合肠胃消化功能弱者,对肠胃的消滞有良好功效,饭后服用可缓解胃中消化压力。
长期用嗓者(教师、医生等)随身必备佳品。
长期含服的顾客都反馈,当含一颗在嘴里的时候,一阵清凉顺喉而下,不仅能明亮嗓子,还能预防口干舌燥。
身边常备一包八仙果,嗓子累了的时候吃上两颗,连带着身体的疲劳也一并卸去。相比现在的物价,八仙果并不是什么高不可攀的潮物,却也承载着手作者几十年不曾断的心意。
有那么一个瞬间,好似回到了小时候
外婆粗糙的手掌里,递过清甜。
我们始终相信
好的味道同爱一样
简单,才能直抵人心
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