胆固醇也分好坏,胆固醇主要分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇两种,前者对心血管具有保护作用，是“好胆固醇”，后者会附着在血管壁上，一旦过量，就会导致动脉硬化，因而被称为“坏胆固醇”，是心脑血管疾病的元凶。
据《中国心血管病报告》数据显示，全国每5个成人中就有1人患心脑血管疾病，而致病元凶就是低密度脂蛋白胆固醇。
医院提醒您：仅仅依靠减少胆固醇的摄入，并不能从根本上治疗高胆固醇。人体胆固醇有两个来源：
一、内源性胆固醇：
在机体代谢中合成，肝脏和肠壁为主要的合成器官。
二、外源性胆固醇：
从食物中获取，研究表明，外源性胆固醇只占20%～30%左右。
大多数胆固醇是人体自身合成的，因此，仅仅依靠减少胆固醇的饮食摄入，并不能从根本上降低高胆固醇。它只能在它所影响的30%范围内，起到助力作用。
鸡蛋中的胆固醇主要集中在蛋黄中，每g可达mg。暂定一个鸡蛋50g,蛋黄和蛋清的重量一般差不了多少，所以25g的蛋黄中只有.5mg的胆固醇。正常人每日胆固醇的摄入量，一般不超过mg为宜，但高血压性心脏病患者，应将胆固醇的量控制在mg以下，所以每天吃一个鸡蛋并不会有什么影响。那么，生活中该如何控制胆固醇呢？
1.少吃些精制米面
占胆固醇大头的是体内自产的内源性胆固醇，这个自产基地主要是肝脏。它是在处理过多的葡萄糖、脂质的过程中，以副产品的形式产生的过量胆固醇。
2.避免食用富含饱和脂肪酸的食物
本身胆固醇高的人群，再摄入过多的饱和脂肪酸，会导致本身就高的胆固醇越来越高，还可能会引发血栓。一般情况下，饱和脂肪酸是存在于动物的油脂中，胆固醇高的人，要尽量少摄入这些食物。
3.胆固醇高的人要尽量少喝酒，且避免吸烟。
高胆固醇的人，通常会伴随着动脉硬化。抽烟会引起冠状动脉痉挛，影响血液的正常供应。喝酒则需要通过肝脏进行解毒，长期喝酒会让肝脏的负担变重许多，对于降低胆固醇是不利的。来源：掌上医讯
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